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In Francia è finito il burro ed è un problema serio. C’entra la Cina…

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8/11/2017
agricoltura economia

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

Galline urbane da compagnia

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4/10/2017
società

Orizzonti delle Accademie Universali

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13/9/2017

Pesche/nettarine: cosa resterà dopo la ‘legnata’ di quest’anno? Un problema anche europeo. Ma l’Europa c’è?

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13/9/2017
agricoltura economia

Il gelato nero, l’ultima moda dei golosi social

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26/7/2017
alimentazione

Lampedusa e la sua agricoltura: ciò che era, ciò che rimane e ciò che potrebbe essere

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10/5/2017
agricoltura storia

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Cucine etniche e agricoltura

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22/3/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

I consumatori in Gran Bretagna lo amano, ma è stop al tè al Prosecco

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14/12/2016
alimentazione

Interferenti endocrini nell’alimentazione:pericolo e rischio

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7/12/2016
alimentazione

Polenta porporina e ostie sanguinanti

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16/11/2016
alimentazione storia

Cibi senza glutine

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25/5/2016
alimentazione

Ricerche di etnobotanica alimentare nel Mezzogiorno: la dieta mediterranea nascosta?

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9/3/2016
alimentazione

Il latte di asina e le sue proprietà nutrizionali

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2/3/2016
alimentazione

Bando di Concorso per una Borsa di Studio in collaborazione con Salvatore Ferragamo

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17/2/2016

Gli autori delle rose e il florovivaismo italiano: gli Atti del primo convegno internazionale

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27/1/2016
agricoltura

Firenze 1865, una “capitale di passaggio”

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23/12/2015
storia