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Le piante utili alla cosmetologia

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8/11/2023
ricerca, agricoltura

La IV gamma tra sostenibilità e mercato: sfide e ricette anticrisi

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1/11/2023
agricoltura, economia

Una curiosa striscia dei Peanuts di Schulz dedicata a Rachel Carson (1963)

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25/10/2023
ambiente

Quando ai cannibali della Polinesia non era consentito mangiare gli Americani

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Agricoltura e cinema

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Perché gli italiani mangiano poca frutta

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11/10/2023
alimentazione, salute

Cereali inquinati dalle fake news

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11/10/2023
alimentazione, salute

Le emissioni di carbonio in atmosfera e le proposte dell’industria mangimistica europea

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4/10/2023
zootecnia, ambiente

I cibi delle nuove feste

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4/10/2023
alimentazione, società

Gli allevatori di bovine da latte si preparino alla rivoluzione “AgTech”

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27/9/2023
zootecnia

Rachel Carson (1907-1962), la biologa americana che ci ha fatto capire per sempre il modo in cui l’umanità deve confrontarsi con il mondo naturale

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20/9/2023
ambiente

Agricoltura e società

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20/9/2023
agricoltura

Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

Le tecnologie di evoluzione assistita e le opportunità per le filiere strategiche del vino e dell’olio

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21/6/2023
ricerca, agricoltura

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

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7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

Olivicoltura, elaiotecnica e miglioramento genetico all’inaugurazione dell’anno accademico dell’UNASA

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24/5/2023
ricerca, agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia