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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Olivicoltura, elaiotecnica e miglioramento genetico all’inaugurazione dell’anno accademico dell’UNASA

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24/5/2023
ricerca, agricoltura

Mafie e ecomafie: rischi veri o enfatizzati?

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17/5/2023
agricoltura, ambiente

Il carrubo, specie multifunzionale e di interesse per i paesi del bacino del Mediterraneo

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Ragusa, 5/5/2023

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

Alberi e cambiamenti climatici: la sfida degli Orti Botanici (e non solo) per il futuro

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19/4/2023
ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 3: Gli italiani cucinano sempre meno

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29/3/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Accrescere il valore dei vini a denominazione di origine: avviato il percorso di innovazione organizzativa in Toscana

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8/3/2023
agricoltura, economia

Basta frenate sul trasferimento tecnologico delle innovazioni genetiche in agricoltura

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8/3/2023
ricerca, agricoltura

Zucca e Cavoli nel secondo fascicolo sui prodotti tradizionali toscani

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22/2/2023
alimentazione, ambiente

“I Maccheroni di Casanova” in libreria

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1/2/2023
alimentazione, storia

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

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1/2/2023
alimentazione, salute

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Dal vincolo idrogeologico della legge Serpieri alla frana di Ischia: cento anni di conquiste e di sconfitte verso la transizione ecologica e digitale

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18/1/2023
agricoltura, ambiente

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Piantume, piantumare, piantumazione: perché NON si devono usare

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30/11/2022
società

Il carrubo è l’uomo. Memoria, storia e storie attorno a un albero emblematico

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30/11/2022
agricoltura, ambiente

Non tutti gli aminoacidi sono uguali per la salute dell’intestino

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23/11/2022
alimentazione, zootecnia, salute

Agricoltura e alimentazione nel prossimo futuro

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EVENTO ON-LINE, 11/11/2022