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Prosecco, la Commissione Ue verso l’ok al Prosek croato. L’Italia: «Vergognoso»

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22/9/2021
legislazione, alimentazione

Gastronomia del mais ammuffito

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8/9/2021
alimentazione, agricoltura

Peperoni e peperoncini: ricostruita la storia evolutiva, più facile ora ottenere nuove varietà

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8/9/2021
alimentazione, ricerca

Il ruolo dei pigmenti nella creazione di pomodori gustosi

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21/7/2021
alimentazione, ricerca

Il cambio climatico minaccia alcune specie

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14/7/2021
ambiente

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

Quando il sole “scotta” le piante: la fotoossidazione

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23/6/2021
agricoltura, ambiente

Fonti proteiche e impatto ambientale dei sistemi zootecnici: le alghe come fonti alternative alla soia

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16/6/2021
zootecnia, ambiente

Cocomero: così è (se vi pare)

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9/6/2021
alimentazione, salute

La torta di mele e l'ape solitaria, così sapore e ambiente vanno a braccetto

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19/5/2021
ambiente

In Tunisia un sistema unico di coltura su sabbia è minacciato dai cambiamenti climatici

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12/5/2021
agricoltura

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Grammatica della tavola

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17/3/2021
alimentazione, cultura

Le Greenways dopo venti anni dalla loro introduzione in Italia

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10/3/2021
ambiente

I ghiacciai si ritirano: il 44% della flora alpina è a rischio estinzione

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17/2/2021
ambiente

La patata al selenio è più sostenibile

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13/1/2021
ricerca, agricoltura, ambiente

Cucina, la scoperta dell’acqua calda

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23/12/2020
storia, alimentazione

Pane composto "per tornagusto e delizia"

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9/12/2020
storia, alimentazione

Pubblicato dalla FAO “Lo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura” 2020

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2/12/2020
agricoltura, alimentazione

I kaki fanno bene all'apparato cardiocircolatorio

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28/10/2020
alimentazione, salute