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Dalla Sicilia un prodotto che unisce passato e futuro: la manna delle Madonie

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2/2/2022
ambiente

Le sfide della viticoltura si vincono con innovazione e formazione

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26/1/2022
agricoltura, ambiente

Fibre naturali alternative a quelle sintetiche e alla plastica per impieghi eco-compatibili

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1/12/2021
agricoltura, ambiente, ricerca

Caviale, kiwi e chiocciole: i nuovi confini del made in Italy in agricoltura

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10/11/2021
agricoltura, ambiente

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

Georgofili e FAO, presto una collaborazione

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22/9/2021
agricoltura, ambiente, alimentazione

Gastronomia del mais ammuffito

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8/9/2021
alimentazione, agricoltura

Mostarda, piacere culturale

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5/5/2021
alimentazione

Grammatica della tavola

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17/3/2021
alimentazione, cultura

La cucina nei fumetti

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3/3/2021
alimentazione, società

Insetticoltura, nuova zootecnia

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3/2/2021
alimentazione

Si apre l’era degli insetti nel piatto, l’Efsa dà il via libera

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20/1/2021
alimentazione

Cambio di stagione, il lievito è il giusto alleato

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30/9/2020
alimentazione, salute

Le Mele del Trentino sono una nuova IGP italiana

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8/7/2020
alimentazione

Il gusto delle etichette

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1/7/2020
alimentazione

Millesimi di nanogrammi e scandalismo alimentare

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29/4/2020
alimentazione, salute

L’importanza della ricerca e dell’innovazione tecnologica nelle produzioni locali di filiera corta durante la pandemia COVID-19

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8/4/2020
agricoltura

Un’emergenza globale o un’opportunità?

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1/4/2020
ambiente

Una riflessione sull’agricoltura sociale

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15/1/2020
agricoltura

Boom doggy bag, in un anno utilizzati 35mila contenitori

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6/11/2019
ambiente, alimentazione