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Dalla storia del grano duro italiano i segreti genetici per pasta più nutriente e sostenibile

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6/5/2020
ricerca, agricoltura

Dopo il mango, anche la papaya è una produzione promettente in Sicilia

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29/4/2020
agricoltura

Investire sui fiori eduli, nuova frontiera del mercato ortofrutticolo in Francia e Italia

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18/12/2019
agricoltura, alimentazione

Grandi contributi della fava fresca alla nostra salute

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11/12/2019
alimentazione, salute, ricerca

Profumo di carne

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27/11/2019
alimentazione, ricerca

Confronto fra tre cultivar di melograno coltivate in Italia

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23/10/2019
agricoltura, ricerca, alimentazione

La coltivazione delle piante per il supporto alla vita nello Spazio

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31/7/2019
agricoltura, ricerca

“Fiorentina” patrimonio dell'UNESCO?

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3/10/2018
alimentazione

Il problema di informare il consumatore e comunicare la scienza

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4/7/2018
alimentazione ambiente

Recuperiamo le varietà di frumento più adatte alla filiera toscana

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2/5/2018
agricoltura

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Il bello delle uova rosse

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14/2/2018
alimentazione

Chi è Bruno Mezzetti, che migliora le piante che mangiamo

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15/11/2017
agricoltura ricerca

Così il miglio resiste alla desertificazione

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18/10/2017
agricoltura alimentazione ricerca

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

L'innovazione che viene dal passato per battere la celiachia

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5/4/2017
ricerca alimentazione

Cucina di precisione

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22/2/2017
alimentazione ricerca

Mappato il Dna della quinoa. "Può aiutare a sfamare il mondo"

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15/2/2017
alimentazione ricerca

Finocchio marino: da pianta sotto-utilizzata a nuovo prodotto disidratato per usi alimentari

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1/2/2017
ricerca

Profumo di riso

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1/2/2017
alimentazione