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Riso marino contro la fame?

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9/6/2021
ambiente, alimentazione

Alghe, insetti e altre fonti alternative alla soia: stato dell’arte

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2/6/2021
zootecnia, ambiente

Ricercatori sviluppano la prima varietà tedesca di chia

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26/5/2021
alimentazione, ricerca

Latte e derivati non sono più di moda?

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12/5/2021
alimentazione

Un tesoro alimentare nella pelle della trota

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Scoperto e identificato l’olio di oliva più antico del mondo

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23/12/2020
storia

Il futuro del pane: lieviti selezionati e farine speciali

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11/11/2020
alimentazione, ricerca

La teoria della TROFOBIOSI nella gestione degli agroecosistemi

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30/9/2020
agricoltura, ambiente

Latte vaccino tipo A2 toccasana dieta anziani

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9/9/2020
alimentazione, salute, ricerca

Sapremo mai come stanno veramente le cose sull’argomento “diete e sostenibilità”?

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9/9/2020
alimentazione, ambiente

I principali indici analitici del latte come biomarcatori della salute della bovina

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24/6/2020
ricerca, alimentazione

Progetto COBRAF (Coprodotti da Bioraffineria), conferenza web il 25 giugno 2020 alle 15.00

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17/6/2020

Molluschi, foche e pinoli: in una grotta il menu di Neanderthal

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8/4/2020
storia, alimentazione

Gli scarti dei broccoli come antimicrobici nella dieta dei polli da carne

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11/3/2020
zootecnia

Profumo di carne

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27/11/2019
alimentazione, ricerca

Spinaci, perché è meglio mangiarli crudi.

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13/11/2019
alimentazione, salute, ricerca

Le proprietà del pomodoro

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Microalga target per la produzione industriale di luteina naturale

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23/10/2019
ricerca

Microbiota e fitoestrogeni

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25/9/2019
ricerca, alimentazione, salute