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La pasta: ieri ed oggi

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16/11/2016
alimentazione

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

A 50 anni dall’alluvione di Firenze: “Né Caldo, né Gelo vuol restare in Cielo” Considerazioni sulla Cronica meteorologica della Toscana di Giovanni Targioni Tozzetti

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26/10/2016
storia

Firmato accordo di collaborazione tra Consiglio Nazionale delle Ricerche e Accademia dei Georgofili

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26/10/2016
agricoltura

L’obesità fa male anche all’ambiente

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19/10/2016
alimentazione ambiente

Scoperte le proprietà antibatteriche di prezzemolo e basilico

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19/10/2016
alimentazione

Clima, agricoltura e sicurezza alimentare: da Firenze uno sguardo al futuro

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19/10/2016
ambiente

Progetto FATIMA: Produci di più con meno

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12/10/2016
ricerca

Frittura, vantaggi e rischi

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21/9/2016
alimentazione

L’uomo e gli animali da affezione

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14/9/2016
storia

Mozzarelle blu e alimenti dai colori anomali

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14/9/2016
alimentazione

Lievito madre, misterioso inganno sessuale

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27/7/2016
alimentazione

Dalle bucce d'arancia pellicole trasparenti per il cibo

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20/7/2016
ricerca

Meno pane in una società che cambia

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20/7/2016
alimentazione

“Cascare a fagiolo” e altre espressioni basate sui legumi

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13/7/2016

Piante native ed esotiche nell'evoluzione del paesaggio urbano

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29/6/2016
ambiente

Sostenibilità: scienza o esoterismo?

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29/6/2016
agricoltura scienza ricerca

“Andare a frugnuolo”, la caccia in Valdinievole. Lettera a Giovanni Targioni Tozzetti (1764)

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22/6/2016
storia

Uccide più la polenta dello smog?

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22/6/2016
alimentazione

Evoluzione degli impianti di allevamento del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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15/6/2016
zootecnia