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Un nuovo metodo per rilevare il contenuto dei carotenoidi nei microortaggi

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22/4/2020
ricerca, alimentazione

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Frutti esotici, buoni e salutari

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15/4/2020
alimentazione, salute

Un probiotico è anche starter di fermentazione per le olive da tavola

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15/4/2020
alimentazione, ricerca

"Dobbiamo evitare che questa crisi di salute pubblica scateni una crisi alimentare"

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15/4/2020
agricoltura, alimentazione

Coronavirus: "E' ora di chiudere i mercati di fauna selvatica illegali"

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15/4/2020
alimentazione

Coronavirus: boom di richieste nel mondo per i limoni. E il prezzo raddoppia.

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15/4/2020
alimentazione, economia

Il Coronavirus mette in evidenza la fragilità del sistema alimentare globale

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8/4/2020
alimentazione

Molluschi, foche e pinoli: in una grotta il menu di Neanderthal

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8/4/2020
storia, alimentazione

Dichiarazione congiunta dei Direttori Generali della FAO, dell'OMS e dell'OMC: "Mitigare le conseguenze del Covid-19 sul commercio e sui mercati alimentari"

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8/4/2020
alimentazione

Coronavirus, non ci sono prove di trasmissione alimentare. Lo dicono Efsa, Ecdc e BfR

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1/4/2020
alimentazione

Coronavirus, la riscoperta dell’umile fagiolo

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1/4/2020
alimentazione

Italiana under 30 insegna a produrre cibo usando scarti delle industrie

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1/4/2020
ricerca, alimentazione

Coronavirus: +80% farina, boom pane e pasta fatti in casa

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1/4/2020
alimentazione

L’ evoluzione della spesa alimentare al tempo del coronavirus

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25/3/2020
economia

L'avocado migliora il livello di attenzione in persone sovrappeso o obese

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25/3/2020
salute, alimentazione, ricerca

Fare lo chef è stressante, lo rileva uno studio del Cnr

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25/3/2020
alimentazione, ricerca

Idrossitirosolo e tirosolo: molecole bioattive dell’olio di oliva presenti anche nel vino grazie ai microrganismi

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25/3/2020
ricerca, alimentazione, salute

Buffet esperienziale

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18/3/2020
alimentazione, gastronomia

Prosciutto toscano e Finocchiona si alleano: "Consorzi uniti contro l’agro-pirateria"

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18/3/2020
alimentazione