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Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Lo sviluppo della meccanizzazione agricola dopo la seconda guerra mondiale

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30/11/2016
storia

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

L'impatto dell'agricoltura sulla genetica dei cani

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23/11/2016
storia

Convegno OICCE: il mercato del vino italiano nel 1800

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23/11/2016

“L’Olivo e il suo Olio: una storia da rinnovare per poterla tramandare”, la formazione di nuove Communities of Practice

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23/11/2016
alimentazione

L’Olivo ed il suo olio, una storia da proteggere per poterla tramandare

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Firenze, 22/11/2016

La pasta: ieri ed oggi

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16/11/2016
alimentazione

Polenta porporina e ostie sanguinanti

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16/11/2016
alimentazione storia

Le grandi epidemie della storia: dalle ruggini dei cereali alle Xylelle in Europa

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16/11/2016
agricoltura

Risorse alimentari e fame nel mondo: le carestie

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16/11/2016
alimentazione agricoltura

Microrganismi di recente o temuta introduzione di interesse per il nostro patrimonio forestale

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9/11/2016
ambiente

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

Salute, microrganismi e veleni

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Firenze, 8/11/2016

Le prime trattrici agricole costruite alla fine del XIX secolo

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2/11/2016
storia

A 50 anni dall’alluvione di Firenze: “Né Caldo, né Gelo vuol restare in Cielo” Considerazioni sulla Cronica meteorologica della Toscana di Giovanni Targioni Tozzetti

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26/10/2016
storia

Firenze ed il fascismo: gli intellettuali

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Firenze, 26/10/2016

L’edizione on-line dell’Oenologia Toscana (1773): due appunti di metodo e una piccola scoperta

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19/10/2016
storia

Cibo e regole condivise: contro i nazionalismi

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19/10/2016
economia

Il piacere della tavola

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12/10/2016
alimentazione storia