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Una patata arricchita di vitamina A ed E

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22/11/2017
ricerca alimentazione

Quali orizzonti per la futura nutrizione mondiale?

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15/11/2017
agricoltura alimentazione

Gastronomia del pomodorino

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15/11/2017
alimentazione

Certificazione e controlli nel mercato globale, giornata di studio all'Accademia dei Georgofili il 28 novembre

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15/11/2017
alimentazione legislazione

La filiera delle carni di selvaggina

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8/11/2017
legislazione

Mezze verità non sono sicurezza alimentare

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8/11/2017
alimentazione

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

La Germania vieta l’uso di concentrati vegetali nei prodotti a base di carne

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2/11/2017
alimentazione legislazione

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

Le prossime generazioni disporranno di cibo sufficiente?

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2/11/2017
alimentazione agricoltura

Obbligo di etichettare l’origine dei pomodori loro conserve, sughi e derivati

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25/10/2017
alimentazione legislazione

Cibo è potere, l’ultimo libro di Giovanni Ballarini con la prefazione di Franco Cardini

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25/10/2017
alimentazione

Food defense e comunicazione del rischio alimentare

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25/10/2017
alimentazione legislazione

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

Protocollo di intesa tra Accademia dei Georgofili e Università di Padova

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18/10/2017

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Latte 4.0: Istruzioni per l’uso

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11/10/2017
alimentazione

Aceto di oliva: un possibile nuovo prodotto dalle acque di vegetazione

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11/10/2017
ricerca

Pesto genovese e la guerra delle salse

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11/10/2017
alimentazione

Le sfide del futuro per l’alimentazione globale

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4/10/2017
agricoltura ricerca