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Animali nella storia

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Montalcino (SI), 31/8/2018

La Cavolaia e altri insetti migratori

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18/7/2018
ambiente

Etica e macellazione

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12/7/2018
alimentazione

Umami, antichissimo nuovo gusto

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4/7/2018
alimentazione

Animali indesiderati: sfida etica ed economica

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27/6/2018
agricoltura

Filetto duro: di chi è la colpa?

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20/6/2018
alimentazione

Rischio piombo nella cucina di selvaggina

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13/6/2018
alimentazione

Un brevetto per riutilizzare gli scarti della lavorazione delle mele

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13/6/2018
ricerca

Cicoria salutare

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6/6/2018
alimentazione

Il glifosato non sarebbe rischioso per la nostra salute

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6/6/2018
alimentazione ambiente

La Scuola Sant'Anna di Pisa querela l'Osservatore Romano

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30/5/2018
ricerca agricoltura

Gelato: appunti sullo scenario evolutivo del settore

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30/5/2018
alimentazione

L’assedio di Parigi nel 1870 e il consumo di carne

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23/5/2018
storia

Commercio elettronico e sicurezza alimentare

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16/5/2018
alimentazione legislazione

Spezie ed erbe aromatiche, quali benefici?

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9/5/2018
alimentazione storia

Danni da Nicobium castaneum nella Chiesa di sant’Agata al Carcere a Catania

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2/5/2018
storia

Scienza e fenomenologia del kebab

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18/4/2018
alimentazione

La carne non fa male, la falsa informazione sì.

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11/4/2018
alimetazione ricerca

Fake news, sensazionalismo e consumo di prodotti di origine animale. Impatti e metodi per il rilancio del settore zootecnico

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Firenze, 5/4/2018

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca