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Mostarda, piacere culturale

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5/5/2021
alimentazione

Il cavolo rosso potrebbe essere la chiave per sviluppare un colorante alimentare blu ciano naturale

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21/4/2021
ricerca

La carota viola di Polignano interessante per un'orticoltura sostenibile di qualità

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

I fichi d’India mostrano un grande potenziale come fonte sostenibile di cibo e di carburante

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17/3/2021
ricerca, ambiente

Gli scienziati aprono la strada alla produzione di frutti "dietetici"

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3/3/2021
alimentazione, ricerca

European Agricultural Outlook Report 2020-30: meno superfici, ma più resa per i seminativi

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20/1/2021
agricoltura

Pane composto "per tornagusto e delizia"

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9/12/2020
storia, alimentazione

Nuovo materiale biodegradabile

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25/11/2020
ambiente, ricerca

Senza grassi, glutine o zuccheri: il cibo «Free From» vale 6,9 miliardi

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14/10/2020
alimentazione

Cambio di stagione, il lievito è il giusto alleato

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30/9/2020
alimentazione, salute

Fragole: individuata una decina di biomarker responsabili della freschezza post-raccolta

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9/9/2020
agricoltura, ricerca

Israele trasforma gli scarti dell’anguria nel carburante del futuro

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2/9/2020
ricerca

Il gusto delle etichette

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1/7/2020
alimentazione

I Lord aprono all'editing genetico nel Regno Unito "per produrre colture sane e più resistenti"

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24/6/2020
agricoltura, legislazione

Diverfarming: sistemi di coltivazione diversificati per un’agricoltura più sostenibile e rigenerativa

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10/6/2020
agricoltura

Zucchero, i consumi domestici risollevano ciò che resta della filiera italiana

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20/5/2020
alimentazione, agricoltura

L'economia della pandemia tra speculazioni e monopoli di Stato

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13/5/2020
economia

L'ozono cattivo non muore mai

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6/5/2020
ambiente

Il bioetanolo da piselli

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29/4/2020
abiente, ricerca

Lo zucchero di canna inquina l’aria della Thailandia

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1/4/2020
agricoltura, ambiente