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Meglio non ufficializzare una etichetta volontaria europea, se è palesemente insoddisfacente

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11/5/2022
legislazione, alimentazione

Ripensare la Politica agricola comune: le lezioni della pandemia e della guerra in Ucraina

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16/3/2022
agricoltura, economia

L’ambiente non si potrà salvare senza l’allevamento razionale dei ruminanti

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2/2/2022
zootecnia, ambiente

Ai Romani piaceva l’umami del “garum”, antenato della colatura di alici

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12/1/2022
alimentazione, storia

Perché il pesce azzurro è alleato della nostra salute

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15/12/2021
alimentazione, salute

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

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3/11/2021
alimentazione, società

L'agricoltura salina potrebbe aiutare ad affrontare le sfide della sicurezza alimentare

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27/10/2021
ricerca, agricoltura

Affumicatura, innovazione di un gusto antico

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27/10/2021
alimentazione, storia

Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

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22/9/2021
alimentazione, storia

Ue riduce livelli dei contaminanti cancerogeni negli alimenti

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8/9/2021
salute, alimentazione

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

Arriva la prima birra per cani Made in Italy

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21/7/2021
società

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

Perché a base vegetale non significa necessariamente sano

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23/6/2021
alimentazione, salute

Riso basmati, la sfida tra India e Pakistan per l’Igp nell’Unione europea

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16/6/2021
alimentazione, legislazione

Nuova vita per gli scarti alimentari

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9/6/2021
ambiente, ricerca

L’Oms abbassa i limiti massimi di sale nel cibo

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19/5/2021
alimentazione, salute

Maiale, porco ma non sporco

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12/5/2021
società

In Germania stretta sulla pubblicità di junk food ai bambini

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28/4/2021
alimentazione, salute