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Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Neuroni che si illuminano alla vista del cibo

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23255

30/11/2022
alimentazione, salute

Cereali, ieri oggi e domani

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16/11/2022
alimentazione, storia

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Il Ministero della Sovranità Alimentare: le tante sfide oltre il nome

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23232

9/11/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23221

2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Cucina italiana, ancora un po’ medievale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23212

26/10/2022
alimentazione, storia

Con Giorgia cosa cambierà?

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5/10/2022
legislazione, agricoltura

Il ruolo dei frantoiani in un nuovo piano per l’olivicoltura

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20/7/2022
agricoltura, economia

Localismo alimentare, fenomeno di élite

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6/7/2022
alimentazione

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

Lunghezza delle tagliatelle, la tradizione aveva ragione

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29/6/2022
alimentazione, storia

“Carlotta Award” per ricercatrici under 40, aperta la seconda edizione

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1/6/2022
ricerca, agricoltura

Nuove emergenze e necessità di una programmazione di sviluppo rurale di lungo termine

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11/5/2022
agricoltura, ambiente

Impatto ambientale dei sistemi di cottura casalinghi

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30/3/2022
ambiente

Ripensare la Politica agricola comune: le lezioni della pandemia e della guerra in Ucraina

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16/3/2022
agricoltura, economia

Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Profiterole: magia di un nome

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19/1/2022
alimentazione, storia

Cereali, commodity, inflazione e ricostruzione: il rischio della “tempesta perfetta”

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1/12/2021
agricoltura, economia

Effetto Brexit: pasta britannica nei negozi di specialità italiane

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24/11/2021
economia