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Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4051

25/1/2017
alimentazione storia

Virus: emergenza alimentare

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11/1/2017
alimentazione

Latte ai raggi UV: novel food

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30/11/2016
alimentazione ricerca

Le qualità bio-nutrizionali del latte

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12/10/2016
alimentazione

Frittura, vantaggi e rischi

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21/9/2016
alimentazione

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Carni nutraceutiche

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11/5/2016
alimentazione

Il futuro del bioetanolo potrebbe dipendere da un gambero

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20/1/2016
ricerca

L'olio di soia fa male alla salute: provoca obesità e diabete

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9/9/2015
alimentazione

Piante officinali ed aromi nella storia dei popoli

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22/10/2014
alimentazione

Gli alimenti funzionali di origine animale

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6/11/2013
alimentazione

"Coltiva il porco, benché lordo e brutto; che salsiccia ti dà, lardo e prosciutto"

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5/6/2013
storia agricoltura

Ancora una volta dimostrato che l’olio extravergine fa bene alla salute

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6/3/2013
alimentazione

Il Verdicchio, un vino unico

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19/9/2012
alimentazione