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Avocado, il frutto tropicale che ha trovato casa in Sicilia

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3/2/2021
agricoltura

Miele, boom di consumi durante la pandemia ma attenzione all’etichetta!

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9/12/2020
alimentazione

Chiamare carne, hamburger e salsicce prodotti di origine vegetale è circonvenzione di consumatore?

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28/10/2020
legislazione, alimentazione

Etichette alimentari: occorre un nuovo sistema condiviso europeo

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7/10/2020
legislazione, alimentazione

L’energia degli alimenti si esprime in Joule o in calorie?

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30/9/2020
alimentazione

L’agricoltura sarà motore della ripresa, così pensano gli italiani

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22/7/2020
agricoltura, economia

Dal Crea pane iposodico di grano duro, gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni

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22/7/2020
ricerca, alimentazione

Il gusto delle etichette

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1/7/2020
alimentazione

Spray al pepe per conservare la carne e film agli oli essenziali per frutta e verdura

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10/6/2020
ricerca

La buona televisione. E il valore aggiunto agricolo

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20/5/2020
agricoltura, televisione

Presenza di Listeria nelle verdure surgelate: come ridurre i rischi

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29/4/2020
alimentazione, salute

Arriva l'etichetta che tutela fornitori e consumatori

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8/4/2020

Idrossitirosolo e tirosolo: molecole bioattive dell’olio di oliva presenti anche nel vino grazie ai microrganismi

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25/3/2020
ricerca, alimentazione, salute

Che fine hanno fatto i nostri pinoli?

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11/3/2020
agricoltura, ambiente

L’Accademia dei Georgofili e l’agricoltura

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26/2/2020
agricoltura, ricerca

Globale contro Locale

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26/2/2020
economia

“Nutriscore” o “Nutrinform Battery”?

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19/2/2020
alimentazione, legislazione

Verso l’assoluzione del glifosate negli Usa?

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12/2/2020
ambiente, agricoltura

Nuovo sistema di etichettatura nutrizionale

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29/1/2020
alimentazione

Lo spreco alimentare vale 15 miliardi di euro: quasi l’1% del Pil italiano

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27/11/2019
ambiente, alimentazione, economia