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Nuovi ceppi di lieviti panari alleati della nostra salute

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8/12/2021
ricerca, alimentazione, salute

Riconoscere il merito, superare i pregiudizi: scienziate ai Georgofili (1753-1911)

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24/11/2021
storia

Contro il colesterolo cattivo ci vuole mezza tazza di noci al giorno

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15/9/2021
alimentazione, salute

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

L'aumento del consumo di frutta e verdura aiuta a dormire meglio

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28/4/2021
alimentazione, salute

Dal laboratorio anti-Covid, al laboratorio pro-bistecche?

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7/4/2021
zootecnia, ambiente

Si conclude il Progetto STREAMING dell’Università di Firenze, per la tutela dell’ambiente nelle aree urbane e rurali

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24/3/2021
agricoltura, ambiente, ricerca

La foresta urbana, strumento di equità sociale

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3/3/2021
ambiente

Sostanze naturali: un tesoro non del tutto svelato per il trattamento della Covid 19

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10/2/2021
ricerca, agricoltura

L’accessibilità alla risorsa acqua

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3/2/2021
ambiente

Colatura di alici, il condimento di Cetara che ha conquistato il mondo, diventa DOP

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4/11/2020
alimentazione

A tavola con Michelangelo

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28/10/2020
storia, alimentazione

Agricoltura sostenibile, in Sardegna gli under 40 pionieri dell’innovazione

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21/10/2020
agricoltura

L’Accademia Svedese delle Scienze si tinge di rosa e premia il "genome editing"

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14/10/2020
ricerca, agricoltura

Mangiare prugne secche aiuta a combattere l'osteoporosi

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30/9/2020
alimentazione, salute

Il consumo di cibi ultraprocessati favorisce l’invecchiamento precoce

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16/9/2020
alimentazione, ricerca

Mentire dipende da quanto mangiamo?

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9/9/2020
ricerca

In compagnia di Saverio Manetti

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22/7/2020
storia

Frutta e verdura: con meno di 100 grammi in più al giorno si riduce del 25% il rischio di diabete

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22/7/2020
alimentazione, salute