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Non bastava la carne “coltivata”, presto arriva anche il latte sintetico

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29662

24/1/2024
alimentazione, salute

La carne coltivata arriverà sulle nostre tavole?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29655

17/1/2024
alimentazione, salute

Dieci punti fermi sui cibi artificiali

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29630

20/12/2023
alimentazione, salute

Legumi, gioielli in uno scrigno

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29636

20/12/2023
alimentazione

Il ruolo della protezione delle piante nella strategia One Health

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28624

13/12/2023
agricoltura, ambiente, alimentazione

Fonti proteiche alternative alla carne nella dieta umana: benefici e limiti

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/28620

Firenze - Accademia dei Georgofili (in presenza e on-line), 7/12/2023

Pregiudizi sulle colpe della zootecnia nella produzione di gas serra

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28617

6/12/2023
zootecnia, ambiente

Italia, paese dalle mille polente

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28619

6/12/2023
alimentazione, storia

Bovinicoltura da carne in Maremma

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/28574

Grosseto, 10/11/2023

Alimenti per la salute dell’uomo e dell’ambiente

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/28550

Firenze - Accademia dei Georgofili (in presenza e on-line), 26/10/2023

Il benessere degli animali in allevamento: quali sono l’interesse e le preoccupazioni di noi consumatori

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28561

25/10/2023
zootecnia, alimentazione

Perché gli italiani mangiano poca frutta

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28544

11/10/2023
alimentazione, salute

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28483

5/7/2023
alimentazione, società

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28460

14/6/2023
alimentazione

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28430

24/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27416

10/5/2023
alimentazione, ambiente

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27415

10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27409

3/5/2023
alimentazione