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La cultura del bosco: tradizione e modernità

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16/1/2019
ambiente

Pollo re della tavola

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12/9/2018
alimentazione storia

Storia e storie di gelato

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27/6/2018
storia alimentazione

Aglio, l’utilità dell’apparentemente inutile

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7/2/2018
alimentazione storia

Burro, scusate ci eravamo sbagliati

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6/12/2017
alimentazione

Chi è Bruno Mezzetti, che migliora le piante che mangiamo

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15/11/2017
agricoltura ricerca

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

L’agricoltura associata può essere più competitiva?

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28/6/2017
agricoltura

I Marchi e il Vino

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17/5/2017
legislazione

Lampedusa e la sua agricoltura: ciò che era, ciò che rimane e ciò che potrebbe essere

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10/5/2017
agricoltura storia

A settant’anni dai Trattati di Roma

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19/4/2017
economia storia

“La carta senza fine” di Pistoia

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22/3/2017
storia

Le cocciniglie utili

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15/3/2017
ambiente storia

Agricoltura, cento anni dalla rivoluzione russa

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15/3/2017
agricoltura storia

La storia fiorentina, da prospettive insolite e affascinanti, in due libri che saranno presentati all’Accademia dei Georgofili i prossimi 2 e 9 marzo

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1/3/2017
storia

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Le prime trattrici agricole costruite alla fine del XIX secolo

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2/11/2016
storia

Evoluzione degli impianti di macellazione del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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27/7/2016
alimentazione storia

Le risorse alimentari e la fame nel mondo

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27/7/2016
agricoltura economia alimentazione