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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Rabbia verde, trattori in marcia

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31/1/2024
agricoltura, economia

La viticoltura di montagna. Coltura eroica o nuova frontiera del vino?

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31/1/2024
agricoltura, ambiente, economia

Agricoltura, bilancio in profondo rosso secondo il Crea. Cadono produttività, produzione, investimenti, spesa pubblica.

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17/1/2024
agricoltura, economia

COP 28: facciamo un bilancio

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10/1/2024
ambiente, agricoltura

Fruit Valley, anno zero

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20/12/2023
agricoltura, economia

Le piante superiori e la microgravità

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, ricerca

Vivaismo e competitività

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15/11/2023
vivaismo

La IV Gamma tra sostenibilità e mercato

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18/10/2023
agricoltura, economia

Formare manager e professionisti per il turismo enogastronomico sostenibile e l’export agroalimentare italiano

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4/10/2023
ricerca, alimentazione, economia

Agricoltura e società

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20/9/2023
agricoltura

L’uva-turismo: il successo di “regina di Puglia” apre la strada

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6/9/2023
agricoltura, società

La singolare modalità di comunicazione dei Gerridi pattinatori

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5/7/2023
ambiente

La Toscana e l’acqua

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7/6/2023
ambiente

Semi vs alberi: una querelle dai contorni nebulosi

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7/6/2023
ambiente, legislazione

Una sfida persa

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31/5/2023
ambiente

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Riforma della PAC e competitività del settore vitivinicolo

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24/5/2023
alimentazione, legislazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

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10/5/2023
alimentazione, ambiente

La transumanza: da tradizione storica a nuova opportunità?

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19/4/2023
agricoltura, ambiente