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Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

Ripensare la Politica agricola comune: le lezioni della pandemia e della guerra in Ucraina

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16/3/2022
agricoltura, economia

Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Granchio blu, gastronomia di una specie aliena?

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17/11/2021
ambiente, alimentazione

Pasta riscaldata e amido resistente

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13/10/2021
alimentazione, salute

Nello spazio di una generazione cancellato un quarto dei terreni agricoli italiani

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22/9/2021
agricoltura, ambiente

Insetti nel piatto: il pregiudizio contrario si vince con una corretta comunicazione

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12/5/2021
alimentazione, ricerca

Preghiere in cucina

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21/4/2021
alimentazione

Grammatica della tavola

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17/3/2021
alimentazione, cultura

L’autenticità della pasta è garantita con la spettroscopia infrarossa

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17/2/2021
alimentazione, ricerca

Si apre l’era degli insetti nel piatto, l’Efsa dà il via libera

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20/1/2021
alimentazione

“Per il 90% degli italiani l’agricoltura è il motore della sostenibilità”

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16/12/2020
agricoltura, ambiente

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

L’economia al tempo della pandemia: dietro i Golden Powers il rischio del ritorno allo statalismo?

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17/6/2020
economia

Coronavirus, raccolti e produzioni in crisi: aumenti a raffica nell’alimentare

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3/6/2020
alimentazione, economia

Presenza di Listeria nelle verdure surgelate: come ridurre i rischi

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29/4/2020
alimentazione, salute

La crisi del coronavirus sul comparto agricolo-alimentare

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1/4/2020
economia, agricoltura

Italiana under 30 insegna a produrre cibo usando scarti delle industrie

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1/4/2020
ricerca, alimentazione

L’ evoluzione della spesa alimentare al tempo del coronavirus

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25/3/2020
economia

Per difendere il Made in Italy non basta comprare italiano

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18/3/2020
economia, agricoltura