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Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Anatomia funzionale del suolo forestale

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11/1/2023
ambiente

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Tradizione e innovazione possono coesistere, parola di agricoltore

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

L’interfaccia pianta - terreno: il ruolo della metà nascosta

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12/10/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

La carenza di zolfo e le sue conseguenze sulle disponibilità alimentari a livello globale

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5/10/2022
ambiente

Addizionata di anidride carbonica

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7/9/2022
alimentazione

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

L’agricoltura che produce cibo per gli astronauti

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15/6/2022
ricerca, agricoltura

I funghi e il microbiota, “organo dimenticato”

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15/6/2022
alimentazione, salute

Attività biologica del suolo: le conoscenze attuali partendo dalle sette domande di Waksman

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11/5/2022
agricoltura, ambiente

Quando si pretende troppo dalle piante

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13/4/2022
agricoltura

La frutta di qualità inizia dalla sostanza secca

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6/4/2022
agricoltura, ambiente

Impatto ambientale dei sistemi di cottura casalinghi

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30/3/2022
ambiente

Licheni a tavola, ma con attenzione

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30/3/2022
alimentazione, salute

Il sistema radicale della vite e l’assorbimento degli elementi nutritivi

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23/3/2022
agricoltura, ambiente

Avocado: non “supercibo” ma laboratorio di ricerca farmacologica

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16/3/2022
alimentazione, salute

Il fascino dell’eco-sostenibilità: dalle parole ai fatti

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2/3/2022
agricoltura, ambiente