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Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

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10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

Cardi e carciofi nel terzo volume sui PAT toscani

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12/4/2023
alimentazione, storia

Progetto “Epiresistenze”: un approccio innovativo per una problematica fitosanitaria emergente

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12/4/2023
agricoltura, ambiente

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Non lasciamo(ci) la pelle!

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22/2/2023
zootecnia, alimentazione

Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

“Terra”, mostra di Andrea Roggi all’Accademia dei Georgofili

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11/1/2023
arte

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

Ortofrutta, appunti per il nuovo ministro Lollobrigida

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23/11/2022
agricoltura, economia

Tradizione e innovazione possono coesistere, parola di agricoltore

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

I noccioli dei datteri di palma difendono dalle micotossine

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16/11/2022
ricerca

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Con il progetto ReViVal prende forma la filiera legno–vino

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28/9/2022
ambiente, economia

Risollevare l’agricoltura? Dalla politica, soltanto vaghe promesse pre-elettorali.

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21/9/2022
legislazione, agricoltura

Il mais e l’acqua

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14/9/2022
agricoltura, ambiente

Il ruolo dei frantoiani in un nuovo piano per l’olivicoltura

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20/7/2022
agricoltura, economia