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“Terra”, mostra di Andrea Roggi all’Accademia dei Georgofili

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11/1/2023
arte

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

Tradizione e innovazione possono coesistere, parola di agricoltore

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Ortofrutta, appunti per il nuovo ministro Lollobrigida

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23/11/2022
agricoltura, economia

I noccioli dei datteri di palma difendono dalle micotossine

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16/11/2022
ricerca

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Con il progetto ReViVal prende forma la filiera legno–vino

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28/9/2022
ambiente, economia

Risollevare l’agricoltura? Dalla politica, soltanto vaghe promesse pre-elettorali.

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21/9/2022
legislazione, agricoltura

Il mais e l’acqua

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14/9/2022
agricoltura, ambiente

Il ruolo dei frantoiani in un nuovo piano per l’olivicoltura

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20/7/2022
agricoltura, economia

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

Lunghezza delle tagliatelle, la tradizione aveva ragione

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29/6/2022
alimentazione, storia

I “bio-distretti”, un’opportunità per i territori

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1/6/2022
agricoltura, ambiente

Suolo: come invertire la rotta verso il degrado?

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25/5/2022
agricoltura, ambiente

Acquaponica: una tecnica sostenibile per coltivare ortaggi e non solo

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18/5/2022
agricoltura, ambiente

Rapporto chioma/radice. Base fisiologica per produzione e longevità del vigneto

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4/5/2022
agricoltura, ambiente

Una perniciosa Tignola delle derrate

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27/4/2022
alimentazione, salute