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Dobbiamo superare la paura dell’ingegneria genetica nel nostro cibo

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30/6/2021
ricerca

Premio internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori in collaborazione con i Georgofili

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16/6/2021
viticoltura, ricerca

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

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2/6/2021
alimentazione, storia

Sanificazione Ambientale con l’Ozono nell' industria alimentare

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12/5/2021
alimentazione, ricerca

Mostarda, piacere culturale

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5/5/2021
alimentazione

Benvenuto ingegnere dell'agricoltura

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21/4/2021
agricoltura

Meduse, cibo sostenibile del futuro?

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31/3/2021
ambiente, alimentazione

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

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3/3/2021
salute, alimentazione

La cucina nei fumetti

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3/3/2021
alimentazione, società

Sostanze naturali: un tesoro non del tutto svelato per il trattamento della Covid 19

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10/2/2021
ricerca, agricoltura

La Terapia Forestale: come curarsi con il potere salutare dei boschi

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10/2/2021
ambiente, salute

Potremo includere nella nostra dieta mediterranea le larve di un coleottero!

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27/1/2021
alimentazione, ricerca

Arrivederci, non addio, Gran Bretagna

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13/1/2021
economia

Pensieri per il futuro prossimo venturo (parte II): un Green New Deal sarà un buon affare!

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23/12/2020
ambiente, società

Uomini e animali che amano il caffè

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2/12/2020
alimentazione

Quanto pesa il contributo delle attività zootecniche al riscaldamento globale?

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25/11/2020
ambiente, zootecnia

Il ritorno delle zuppe in tazza

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18/11/2020
alimentazione

Il futuro del pane: lieviti selezionati e farine speciali

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11/11/2020
alimentazione, ricerca

Premio Internazionale OIV 2020 a “Il Grande Libro del Vermouth di Torino”

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7/10/2020
alimentazione

Riportata in vita una varietà di datteri della Galilea di 2000 anni fa

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30/9/2020
ricerca, alimentazione