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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Cucina italiana, una bella confusione

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31/1/2024
alimentazione, storia

Melograno, antico superfrutto

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24/1/2024
alimentazione, salute

Il sesso nella forma dell’uovo

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17/1/2024
ricerca, agricoltura

Il rilancio della space economy italiana passa dal programma IRIDE

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20/12/2023
ambiente

Il ruolo della protezione delle piante nella strategia One Health

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, alimentazione

La riduzione degli imballaggi in plastica e degli agrofarmaci

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6/12/2023
agricoltura, ambiente

La IV gamma tra sostenibilità e mercato: sfide e ricette anticrisi

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1/11/2023
agricoltura, economia

Prezzi bloccati, a spese di chi?

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4/10/2023
agricoltura, economia

Pesche immangiabili: sotto accusa le politiche della GDO

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20/9/2023
alimentazione, società

Olivicoltura, elaiotecnica e miglioramento genetico all’inaugurazione dell’anno accademico dell’UNASA

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24/5/2023
ricerca, agricoltura

La gestione delle malattie delle piante nell’era post-genomica (dalla genomica funzionale all’editing genomico): seconda stagione

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24/5/2023
agricoltura, ricerca

Vi presentiamo gli Ambasciatori delle innovazioni in agricoltura

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12/4/2023
agricoltura, ambiente, innovazione

La necessità di pensare a città “biofiliche”

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25/1/2023
ambiente

Dal vincolo idrogeologico della legge Serpieri alla frana di Ischia: cento anni di conquiste e di sconfitte verso la transizione ecologica e digitale

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18/1/2023
agricoltura, ambiente

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Master di Diritto Alimentare

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3/10/2022
legislazione, alimentazione

La lezione dello Sri Lanka per Farm to Fork

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14/9/2022
agricoltura, ambiente