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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

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10/5/2023
alimentazione, ambiente

Da tecnici guaritori delle malattie delle piante a tecnici costruttori della salute delle piante

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26/4/2023
agricoltura

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

I tartufi e l’aroma dei loro batteri

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1/3/2023
alimentazione, ambiente

Fisiologia degli “arrossamenti” e “ingiallimenti”della vite

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8/2/2023
agricoltura

L’approccio One Health: nuova frontiera della salute circolare (uomini, piante, animali)

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25/1/2023
ambiente

Resistenza antimicrobica, una nuova sfida globale

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18/1/2023
alimentazione, agricoltura

Salvaguardare i libri con le erbe officinali

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21/12/2022
ambiente

La coltivazione del mais con irrigazione e fertilizzazione a rateo variabile, una case history di successo in Lombardia

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2/11/2022
agricoltura, innovazione

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

A Firenze un centro nazionale per la biodiversità forestale

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28/9/2022
ambiente, ricerca

Siccità, effetti sulla salute delle piante e gestione delle aree verdi

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21/9/2022
ambiente

Attività biologica del suolo: le conoscenze attuali partendo dalle sette domande di Waksman

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7/9/2022
ambiente, agricoltura

Punteruolo dell’olivo: ora temibile anche per le produzioni toscane

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27/7/2022
agricoltura, entomologia

I funghi e il microbiota, “organo dimenticato”

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15/6/2022
alimentazione, salute

Attività biologica del suolo: le conoscenze attuali partendo dalle sette domande di Waksman

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11/5/2022
agricoltura, ambiente

Varietà resilienti per il contrasto ai cambiamenti climatici

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

La cucina del vuoto

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4/5/2022
alimentazione, salute

Il carrubo, una risorsa per gli agroecosistemi mediterranei

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4/5/2022
agricoltura, ambiente

Prodotti derivati dall’allevamento di insetti come pesticidi e fertilizzanti sostenibili

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13/4/2022
ambiente