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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 4: La “non cucina” delle nuove generazioni

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26371

5/4/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 3: Gli italiani cucinano sempre meno

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26368

29/3/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26357

22/3/2023
alimentazione, storia

Ancora troppi incidenti in agricoltura

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25319

15/2/2023
agricoltura

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

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1/2/2023
alimentazione, salute

Dal vincolo idrogeologico della legge Serpieri alla frana di Ischia: cento anni di conquiste e di sconfitte verso la transizione ecologica e digitale

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18/1/2023
agricoltura, ambiente

Neuroni che si illuminano alla vista del cibo

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30/11/2022
alimentazione, salute

Il Ministero della Sovranità Alimentare: le tante sfide oltre il nome

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9/11/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23221

2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Uno stress idrico quasi permanente

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27/7/2022
agricoltura, ambiente

Spezie, a qualcuno piace caldo

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20/7/2022
alimentazione, salute

Il ruolo dei frantoiani in un nuovo piano per l’olivicoltura

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/21151

20/7/2022
agricoltura, economia

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/20071

11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Impronta del carbonio di una tipica pizzeria napoletana

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13/4/2022
ricerca, ambiente

Agricoltura e allevamento di territorio: presidio e innovazione

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16/3/2022
agricoltura, ambiente

Rinnovato il protocollo di intesa tra Accademia dei Georgofili e Accademia Italiana della Cucina

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16/3/2022

I prodotti alimentari tipici della Puglia: storia, identità e agricoltura in un’opera enciclopedica

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2/3/2022
alimentazione, storia

Perché beviamo vino e la teoria della “Scimmia ubriaca”

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23/2/2022
legislazione, alimentazione

Turistificazione delle tradizioni alimentari

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16/2/2022
alimentazione, società