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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Fruit Valley, anno zero

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20/12/2023
agricoltura, economia

Il ruolo della protezione delle piante nella strategia One Health

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, alimentazione

Le nuove frontiere dell’intelligenza artificiale in agricoltura

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15/11/2023
ricerca, agricoltura, ambiente

Italia in cronico deficit agroalimentare, ortofrutta compresa. Cabina di regia per l’export?

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15/11/2023
agricoltura, economia

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Le proprietà dei funghi nel "Sommario di Botanica medico-farmaceutica" di Antonio Targioni Tozzetti

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4/10/2023
alimentazione, storia

Segnalata in Sicilia la presenza della pericolosa Formica di fuoco

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27/9/2023
ambiente

Agricoltura e società

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20/9/2023
agricoltura

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

Le tecnologie di evoluzione assistita e le opportunità per le filiere strategiche del vino e dell’olio

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21/6/2023
ricerca, agricoltura

I nanomateriali come strategia per ridurre gli stress biotici in agricoltura

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26/4/2023
agricoltura, ricerca

La transumanza tra passato, presente e futuro

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12/4/2023
agricoltura, ambiente

Accrescere il valore dei vini a denominazione di origine: avviato il percorso di innovazione organizzativa in Toscana

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8/3/2023
agricoltura, economia

Giorno della memoria, ricordiamo Riccardo Dalla Volta

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25/1/2023
storia

L’approccio One Health: nuova frontiera della salute circolare (uomini, piante, animali)

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25/1/2023
ambiente

Resistenza antimicrobica, una nuova sfida globale

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18/1/2023
alimentazione, agricoltura

Benessere animale certificato

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14/12/2022
zootecnia, società, legislazione

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

Digitalizzazione in agricoltura: indispensabili progetti mirati per uniformarne l’impiego

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26/10/2022
ricerca, agricoltura