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La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Arriva in Italia la costosissima carne giapponese Hida-Wagyu

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24/7/2019
alimentazione

Le alghe in alimentazione animale

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17/7/2019
ricerca, alimentazione

Antibiotici banditi in alimentazione animale e salute dell’intestino

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7/5/2019
alimentazione ricerca

La qualità dei prosciutti dipende dalle proteine del fegato dei suini

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23/1/2019
alimentazione ricerca

Chi sa, parli

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12/9/2018
ricerca agricoltura

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Aglio, l’utilità dell’apparentemente inutile

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7/2/2018
alimentazione storia

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

Castagne: il valore nutraceutico del riccio

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2/11/2017
alimentazione ricerca

Future Priorità per la Produzione Alimentare Globale e Nazionale

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6/9/2017
agricoltura

Gusto e cucina di montagna

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7/6/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Valorizzazione integrale delle risorse per una produzione alimentare sostenibile

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1/2/2017
agricoltura ambiente

Dal 14 gennaio 2017 in vigore storica legge sulla canapa

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18/1/2017
agricoltura

I legumi: semi nutrienti per un futuro sostenibile

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18/1/2017
alimentazione agricoltura

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione