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Colatura di alici, il condimento di Cetara che ha conquistato il mondo, diventa DOP

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4/11/2020
alimentazione

Cibi proibiti alla dogana: i rischi per l’uomo

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21/10/2020
alimentazione, salute

L’energia degli alimenti si esprime in Joule o in calorie?

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30/9/2020
alimentazione

Vegafobia, carnofobia e consumi alimentari

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16/9/2020
alimentazione, società

Addio al Maestro che scoprì la Xylella

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10/6/2020
agricoltura, ricerca

La gestione delle malattie delle piante nell’era post-genomica: dalla genomica funzionale all’editing genomico

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15/4/2020
ricerca, agricoltura

Foie gras fatto con le staminali: «Così salveremo anatre e oche»

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9/1/2020
ricerca, alimentazione

Bufale o Fake News: un nemico sempre più forte per la Scienza

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25/9/2019
ricerca, informazione

Il verde ci rende più felici

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4/9/2019
ambiente

I cibi “brucia-grassi” non esistono

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3/7/2019

Vino in lattina?

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12/6/2019
alimentazione

Amici Pastori, è tempo di agire

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27/2/2019
agricoltura economia

Paparazzi del piatto e pornografia alimentare

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30/1/2019
alimentazione società

Come la dieta mediterranea ci allunga la vita

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30/1/2019
alimentazione ricerca

I benefici economici del verde

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10/10/2018
ambiente

Un volume per Zeffiro Ciuffoletti

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7/3/2018
storia

NEMO’S GARDEN: quando l’agricoltura diventa sottomarina

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28/2/2018
agricoltura ricerca

Giornata di studio dedicata a Paolo Alghisi

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15/11/2017

Il gelato nero, l’ultima moda dei golosi social

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26/7/2017
alimentazione

“Qual debba esser la Cucina”: Vincenzo Tanara e la “fabrica d’vna Cucina” in Villa (da L’Economia del cittadino in Villa, 1687)

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15/2/2017
storia alimentazione