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Bucce di frutta, dallo spreco a nuovi farmaci

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8/10/2025
alimentazione, ricerca

Siamo ciò che hanno mangiato i nostri antenati

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1/10/2025
alimentazione, storia

Umami, una genetica della gastronomia

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24/9/2025
alimentazione

Insetti in alimentazione animale: possono aiutare come antimicrobici che non generano resistenza acquisita?

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24/9/2025
zootecnia

Quanto è sostenibile il nostro caffè quotidiano?

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24/9/2025
alimentazione, ambiente

Dialoghi su Agroindustria: “La microbiologia alimentare oggi: garanzia di sicurezza, innovazione e sostenibilità”

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10/9/2025
alimentazione, ricerca

Aglio, dalla cucina alla farmacia

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10/9/2025
alimentazione, salute

Frattaglie, pet food e la regola del Gattopardo

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3/9/2025
alimentazione

I farmaci antiobesità e il futuro del settore lattiero-caseario dell’industria alimentare

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3/9/2025
alimentazione, salute

Il nuovo Rapporto della FAO sullo stato della sicurezza alimentare nel mondo

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3/9/2025
alimentazione, agricoltura

Sostituti vegetali del latte: rischio nutrizionale ed errore culturale

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23/7/2025
alimentazione, ricerca, salute

Valutazione e certificazione del benessere animale

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16/7/2025
zootecnia

Demenziale abbandono della dieta mediterranea

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16/7/2025
alimentazione, storia

Packaging e sostenibilità: il ruolo chiave dell'Industria Alimentare

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9/7/2025
alimentazione, ambiente

Dialoghi sull’ Agroindustria: “Biofortificazione degli alimenti: una nuova frontiera”

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9/7/2025
alimentazione, ricerca

Strategia europea per le scienze della vita e bioeconomia: un percorso evolutivo e le nuove sfide

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9/7/2025
ambiente, legislazione

La produzione di proteine di farine di insetti ha maggiore o minore effetto climalterante rispetto alla soia o alla farina di pesce?

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9/7/2025
ambiente, zootecnia

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: Suolo e rischio alimentare

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2/7/2025
ambiente, agricoltura

Il legno di castagno per i vini toscani: un’alleanza tra bosco e cantina

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18/6/2025
agricoltura, ricerca, alimentazione

Alimentazione di precisione anche per l’uomo

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18/6/2025
alimentazione, storia