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L’arte del norcino, nell’ultimo libro di Giovanni Ballarini

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13/11/2019
alimentazione, storia

Carlo, Magno anche a tavola

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18/9/2019
alimentazione, storia

Invenzione delle patate fritte

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29/5/2019
alimentazione storia

In Italia le foreste si riformano nelle terre abbandonate

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27/3/2019
ambiente

Biocarburanti e allevamenti animali

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13/2/2019
ambiente agricoltura

L'Italia che ci onora

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28/11/2018

Sedano sensuale, il re della tavola

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17/10/2018
alimentazione storia

Michele Psello e la sua "Laus vini" mille anni fa…

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10/10/2018
storia

Patate fritte sicure

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19/9/2018
alimentazione

La pesca sulle tavole moderne

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5/9/2018
alimentazione

Spezie ed erbe aromatiche, quali benefici?

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9/5/2018
alimentazione storia

Danni da Nicobium castaneum nella Chiesa di sant’Agata al Carcere a Catania

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2/5/2018
storia

Mangiare crudo: nuova cultura o incultura?

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24/1/2018
alimentazione storia

Piante esotiche e paesaggio: quanto è "naturale" il nostro paesaggio?

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13/12/2017
ambiente

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

La cucina di Federico II

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6/9/2017
storia

Crudismo, nuova incultura

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21/6/2017

La Psilla del Siliquastro

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24/5/2017
ambiente

Un grido di allarme: cosa si insegna nelle nostre scuole?

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8/2/2017

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia