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Dieta mediterranea: si dice ma non si fa

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18/9/2024
alimentazione, società

Cibo piccante, gusto culturale

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11/9/2024
alimentazione, storia

Un po’ meno grasso nel guanciale ma gli aerei inquineranno di meno

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11/9/2024
ambiente, ricerca

Cosa pensano gli agricoltori brasiliani del “Green Deal” europeo

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4/9/2024
ambiente, agricoltura, zootecnia

La PAC prima e dopo il Green Deal

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17/7/2024
agricoltura, economia, ambiente

Creatività gastronomica: come nasce?

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10/7/2024
alimentazione, società, storia

L’alimentazione di città rende obesi?

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3/7/2024
alimentazione, salute

Avvio dell'iniziativa: The UEAA “Best Scientific Abstracts Competition for 2024”.

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26/6/2024
agricoltura, ricerca

Rassegnatevi, il prezzo equo resta una chimera

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19/6/2024
agricoltura, economia

Il latte di cammella e i suoi derivati potrebbero presto entrare nella nostra dieta a vantaggio dell’ambiente

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5/6/2024
alimentazione, ambiente, salute

Gusto, algoritmi e intelligenza artificiale

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22/5/2024
alimentazione, storia, società

Grano saraceno, da povero a prezioso cibo nutraceutico

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2/5/2024
alimentazione, salute

Il residuo di estrazione di stevia, interessante additivo alimentare

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24/4/2024
zootecnia, ricerca

Mangiare in strada: bivacco o street art?

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13/3/2024
alimentazione, società

Annurca, una mela per i capelli

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6/3/2024
alimentazione, salute

L’impiego intelligente dei sottoprodotti agricoli aiuta a risparmiare acqua e terreno

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21/2/2024
zootecnia, ambiente

Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Pomodoro Siccagno: strategia intelligente per valorizzare la biodiversità e ridurre il consumo idrico

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14/2/2024
agricoltura, ambiente

Melograno, antico superfrutto

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24/1/2024
alimentazione, salute

“Healthy food” e la sfida di Giorgia Meloni

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10/1/2024