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Colatura di alici, il condimento di Cetara che ha conquistato il mondo, diventa DOP

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4/11/2020
alimentazione

World Avocado Organization: non ci sarà avocado a sufficienza per il crescente consumo mondiale

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4/11/2020
alimentazione, economia

Chiamare carne, hamburger e salsicce prodotti di origine vegetale è circonvenzione di consumatore?

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28/10/2020
legislazione, alimentazione

A tavola con Michelangelo

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28/10/2020
storia, alimentazione

La vitamina C di un frutto intero favorisce la 'gioia di vivere'

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28/10/2020
salute, alimentazione

I kaki fanno bene all'apparato cardiocircolatorio

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28/10/2020
alimentazione, salute

Missione Terra: il suolo al centro del Green Deal europeo

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21/10/2020
ambiente

Fisica dei formaggi a pasta filata

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21/10/2020
alimentazione

Cibi proibiti alla dogana: i rischi per l’uomo

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21/10/2020
alimentazione, salute

Apericena e Mocktail: la nuova tavola

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14/10/2020
alimentazione, società

Il 40% delle specie vegetali mondiali sono a rischio di estinzione

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14/10/2020
ambiente

Nobel per la Pace 2020 al World Food Programme

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14/10/2020
alimentazione

Mirtilli e mele hanno un effetto protettivo contro l'Alzheimer

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14/10/2020
alimentazione, salute

Senza grassi, glutine o zuccheri: il cibo «Free From» vale 6,9 miliardi

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14/10/2020
alimentazione

Un latte digeribile e che potenzia le difese esiste in natura (e viene da mucche antiche)

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14/10/2020
alimentazione, ricerca, salute

Stop alle perdite e agli sprechi alimentari. Per le persone. Per il pianeta

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7/10/2020
alimentazione, ambiente

Perché il consumo di insetti sta diventando un grande affare

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7/10/2020
alimentazione

Etichette alimentari: occorre un nuovo sistema condiviso europeo

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7/10/2020
legislazione, alimentazione

Premio Internazionale OIV 2020 a “Il Grande Libro del Vermouth di Torino”

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7/10/2020
alimentazione

Manuali tecnici monotematici gratuiti

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7/10/2020
agricoltura