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Le olive da mensa in Italia e le nuove cultivar proposte dal CREA

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15/2/2017
alimentazione ricerca

Toxoplasma negli alimenti, microbo della pazzia?

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15/2/2017
alimentazione

Un mondo senza pesto genovese?

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8/2/2017
agricoltura

Profumo di riso

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1/2/2017
alimentazione

L’agricoltura sbarca in città: pesce e ortaggi crescono nelle fattorie urbane

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18/1/2017

“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia

Euro: compleanno in sordina

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11/1/2017
economia

La Pasta: Ieri ed Oggi

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30/11/2016
alimentazione

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

La pasta: ieri ed oggi

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16/11/2016
alimentazione

Una cavalletta dannosa alle kentie

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26/10/2016

Ruminanti sostenibili

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26/10/2016
ambiente alimentazione

L’edizione on-line dell’Oenologia Toscana (1773): due appunti di metodo e una piccola scoperta

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19/10/2016
storia

Cibo e regole condivise: contro i nazionalismi

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19/10/2016
economia

Il piacere della tavola

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12/10/2016
alimentazione storia

Progetto FATIMA: Produci di più con meno

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12/10/2016
ricerca

Fauna selvatica e predatori, impatti e pratiche di contenimento

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28/9/2016
ambiente legislazione

Nella mente delle piante

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21/9/2016
ricerca

Semplificazione, razionalizzazione e competitività per il settore agricolo

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7/9/2016
legislazione agricoltura

Dalle bucce d'arancia pellicole trasparenti per il cibo

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20/7/2016
ricerca