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Un dispositivo laser portatile controllare la qualità del cibo

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6/3/2019
alimentazione ricerca

Spinaci, cibo salutare per la terza e quarta età

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6/3/2019
alimentazione

Le Scienze agrarie di fronte alla sostenibilità. Paradigmi a confronto.

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6/3/2019
agricoltura ambiente ricerca

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

Mangiare agrumi e ortaggi bianchi

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20/2/2019
alimentazione ricerca

Alimenti non italiani sofisticati e dannosi

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20/2/2019
alimentazione

Diversità microbica e complessità dei vini naturali

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20/2/2019
alimentazione

Alimentazione e ciarlatani in rete

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20/2/2019
alimentazione

Combattiamo lo spreco alimentare

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13/2/2019
alimentazione ambiente

Biocarburanti e allevamenti animali

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13/2/2019
ambiente agricoltura

E’ nata l’AISAM (Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe)

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6/2/2019
ricerca

Un lievito capace di ridurre l’acrilamide nelle patatine fritte

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30/1/2019
alimentazione ricerca

Come la dieta mediterranea ci allunga la vita

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30/1/2019
alimentazione ricerca

Uno scanner portatile per combattere gli sprechi alimentari

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23/1/2019
alimentazione ambiente ricerca

Filiere alimentari più sostenibili con microrganismi

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16/1/2019
ricerca alimentazione

Post-verità in tavola

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19/12/2018
alimentazione

Spezie e aromi in cucina

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12/12/2018
alimentazione

I rimboschimenti di pino nero: risorsa o problema?

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12/12/2018
ambiente

“Nuove” tecnologie per monitorare l’impatto ambientale sulla vegetazione: la spettroscopia

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12/12/2018
ricerca ambiente

La difficile via per nutrire correttamente l’umanità, salvaguardando il pianeta.

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5/12/2018
ambiente