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La cucina del solstizio di inverno

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18/12/2019
alimentazione, storia

Import-export, riflessioni sul caso Nutella

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18/12/2019
agricoltura, economia

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

L’impatto ambientale della produzione di carne - 1a parte

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11/12/2019
ambiente, agricoltura

Zafferano, spezia d’oro

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4/12/2019
alimentazione, salute, storia

Il Bangladesh verso l'approvazione del Golden Rice

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4/12/2019
agricoltura, ricerca, salute

Più legumi nella dieta riducono alcune malattie cardiovascolari e l’obesità

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27/11/2019
alimentazione, salute, ricerca

Lo spreco alimentare vale 15 miliardi di euro: quasi l’1% del Pil italiano

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27/11/2019
ambiente, alimentazione, economia

Decodificato il genoma di 1.175 varietà di melone

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20/11/2019
agricoltura, ricerca

Pac, come è cambiata e come sarà: intervista a Dario Casati

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20/11/2019
agricoltura, economia

Agricoltura sostenibile e diritto agrario nel nuovo millennio, tra food safety e food security

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20/11/2019
agricoltura, ambiente

Dopo Taranto, statalizzeremo l’agricoltura?

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13/11/2019
economia

Spinaci, perché è meglio mangiarli crudi.

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13/11/2019
alimentazione, salute, ricerca

Progetto di digital farming per la qualità dell’aria nelle porcilaie.

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13/11/2019
ambiente

Rossi per caso, i pomodori in origine erano viola. "Colpa" di una mutazione del Dna.

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13/11/2019
agricoltura, ricerca

Ancora sul Golden Rice: il suo blocco "è costato milioni di vite e ha portato alla cecità infantile"

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6/11/2019
alimentazione, salute, ricerca

Rischi da crudismo per i cani e i gatti

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca, animali

Le proprietà del pomodoro

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Tutti i cibi dalla A alla Z in un libro

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23/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Micotossine: un pericolo spesso sottovalutato

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23/10/2019
agricoltura, ricerca, alimentazione