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Rossi per caso, i pomodori in origine erano viola. "Colpa" di una mutazione del Dna.

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13/11/2019
agricoltura, ricerca

Ancora sul Golden Rice: il suo blocco "è costato milioni di vite e ha portato alla cecità infantile"

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6/11/2019
alimentazione, salute, ricerca

Rischi da crudismo per i cani e i gatti

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca, animali

Le proprietà del pomodoro

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Micotossine: un pericolo spesso sottovalutato

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23/10/2019
agricoltura, ricerca, alimentazione

Tutti i cibi dalla A alla Z in un libro

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23/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Rapporto FAO: per sviluppo sostenibile è necessario un grosso passo avanti nella riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari

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16/10/2019
ambiente, alimentazione

Non si vive di solo tofu: così alcuni scienziati riabilitano la carne rossa

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Sicurezza, paure alimentari e comunicazione

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16/10/2019
alimentazione, salute, comunicazione

“EVOO Research’s Got Talent 2020”: una formazione di eccellenza per giovani ricercatori di talento esperti di olio extra vergine di oliva

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9/10/2019
ricerca, alimentazione

Un novello pifferaio è alle porte? La Nutraceutica

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9/10/2019
ricerca, alimentazione

Tassa sulle merendine: le esperienze di altri Paesi e i possibili effetti in Italia

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2/10/2019
alimentazione

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Il contributo delle attività zootecniche al riscaldamento globale

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2/10/2019
ambiente, zootecnia

Consultazione pubblica EFSA per effetto cumulo dei residui di agrofarmaci. In Italia non ci sono rischi.

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2/10/2019
salute, agricoltura, ricerca

Microbiota e fitoestrogeni

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25/9/2019
ricerca, alimentazione, salute

I nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e sicuro

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25/9/2019
alimentazione, società, economia

Cucinare nella lavapiatti

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Microbiota intestinale: l’importante ruolo dell’inulina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Garanzie per la sicurezza degli allevamenti italiani

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4/9/2019
allevamento, ricerca, salute