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Le proteine vegetali verso 10 anni di corsa ai consumi

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21/4/2021
alimentazione, società

Mais viola: dalla sua pannocchia coloranti naturali e integratori alimentari

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

Bistecche sintetiche : quale sostenibilità energetica e ambientale?

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Il contributo degli insetti come ingredienti alimentari per salvare il pianeta

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14/4/2021
zootecnia, ambiente

La birra analcolica conquista giovani e quote di mercato

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14/4/2021
alimentazione, società

La carota viola di Polignano interessante per un'orticoltura sostenibile di qualità

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Sicurezza alimentare: un algoritmo semplifica le procedure di controllo sul cibo

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14/4/2021
salute, alimentazione

In Germania istituito un centro per promuovere la convivenza tra bestiame e lupi

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14/4/2021
ambiente

La bottarga dei Faraoni e della Sardegna

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7/4/2021
alimentazione, storia

Gli ortaggi a foglia verde sono essenziali per i muscoli

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7/4/2021
salute, alimentazione

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Lo storico problema dell’alimentazione: la sicurezza degli approvvigionamenti, la food sovereignty e la nuova agricoltura

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31/3/2021
agricoltura, economia

Depenalizzati molti reati alimentari: salute a rischio

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31/3/2021
salute, alimentazione

Meduse, cibo sostenibile del futuro?

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31/3/2021
ambiente, alimentazione

Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

Cambiamento climatico e prodotti tipici

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24/3/2021
zootecnia, ambiente

La pulizia ad ultrasuoni dell'insalata potrebbe ridurre i casi di intossicazione alimentare

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

Anche il riso soffre il caldo: l'Asia a caccia del chicco resiliente

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24/3/2021
alimentazione, ambiente

Polpa di gambero fatta con carne di maiale: lo rivela un'inchiesta del “Guardian”

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24/3/2021
salute, alimentazione

Ingerire microplastiche altera il comportamento delle orate

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24/3/2021
ricerca, acquacoltura