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Caratterizzazione delle cipolle campane

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30/6/2021
alimentazione, ricerca

Pomodoro, inchiesta sul Corriere della Sera: come si distrugge l’eccellenza made in Italy

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30/6/2021
legislazione, alimentazione

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

Pomodoro: (in)spiegabile successo

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23/6/2021
alimentazione, storia

Perché a base vegetale non significa necessariamente sano

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23/6/2021
alimentazione, salute

Fonti proteiche e impatto ambientale dei sistemi zootecnici: le alghe come fonti alternative alla soia

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16/6/2021
zootecnia, ambiente

Riso basmati, la sfida tra India e Pakistan per l’Igp nell’Unione europea

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16/6/2021
alimentazione, legislazione

Riso marino contro la fame?

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9/6/2021
ambiente, alimentazione

Cambiamenti climatici e malattie delle piante: importante studio internazionale che chiude l’IYPH

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9/6/2021
ambiente

Cocomero: così è (se vi pare)

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9/6/2021
alimentazione, salute

Al Colosseo torna l’olio extravergine degli antichi romani

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2/6/2021
alimentazione

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

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2/6/2021
alimentazione, storia

Vespe da rivalutare: dall’agricoltura all’alimentazione umana, i ruoli di questi preziosi insetti

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2/6/2021
ambiente

Alghe, insetti e altre fonti alternative alla soia: stato dell’arte

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2/6/2021
zootecnia, ambiente

Sulla dealcolizzazione de vini, meglio evitare decisioni affrettate

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2/6/2021
legislazione, alimentazione

Ricercatori sviluppano la prima varietà tedesca di chia

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26/5/2021
alimentazione, ricerca

Burro fossile di torbiera

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26/5/2021
alimentazione, storia

Il microbiota del digerente ed il sistema immunitario degli animali

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26/5/2021
zootecnia

Da Napoli il progetto “FENNEL” per favorire l’utilizzo degli scarti del finocchio ai fini della bioeconomia

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19/5/2021
ambiente, ricerca

L’Oms abbassa i limiti massimi di sale nel cibo

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19/5/2021
alimentazione, salute