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Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

La Germania vieta l’uso di concentrati vegetali nei prodotti a base di carne

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2/11/2017
alimentazione legislazione

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

Le prossime generazioni disporranno di cibo sufficiente?

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2/11/2017
alimentazione agricoltura

L’agricoltura produce ancora un bel paesaggio

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2/11/2017
ambiente agricoltura

Food defense e comunicazione del rischio alimentare

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25/10/2017
alimentazione legislazione

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

Aceto di oliva: un possibile nuovo prodotto dalle acque di vegetazione

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11/10/2017
ricerca

La nuova agricoltura? Tecnologica, di precisione e sostenibile. Progetto europeo guidato dall’Università di Firenze.

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11/10/2017
agricoltura

Le sfide del futuro per l’alimentazione globale

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4/10/2017
agricoltura ricerca

Una diagnosi dell’attuale problema alimentare mondiale

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20/9/2017
agricoltura

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

Future Priorità per la Produzione Alimentare Globale e Nazionale

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6/9/2017
agricoltura

Quale Domani per l’ Agricoltura italiana?

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26/7/2017
agricoltura

Presentazione risultati finali del Progetto COBRAF (Coprodotti da BioRAFfinerie) mercoledì 6 settembre all’Accademia dei Georgofili

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26/7/2017
ambiente agricoltura

Servizio Civile per affrontare i problemi ambientali

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19/7/2017
ambiente

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

I Marchi e il Vino

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17/5/2017
legislazione