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La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

I nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e sicuro

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25/9/2019
alimentazione, società, economia

Microbiota e fitoestrogeni

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25/9/2019
ricerca, alimentazione, salute

Il ritorno dei giovani all’agricoltura

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25/9/2019
agricoltura

Carlo, Magno anche a tavola

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18/9/2019
alimentazione, storia

Cucinare nella lavapiatti

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Crescenti interessi, corruzioni e mafie finiscono per consumare i territori agricoli

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4/9/2019
ambiente, agricoltura, legislazione

La coltivazione delle piante per il supporto alla vita nello Spazio

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31/7/2019
agricoltura, ricerca

Interferenti endocrini e alimentazione vegetariana

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24/7/2019
alimentazione, salute, ricerca

Le virtù dell’orzo

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17/7/2019
agricoltura, ricerca

Un sistema di monitoraggio globale per la sicurezza alimentare

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10/7/2019
agricoltura, alimentazione

Premio Kyle Phillips per il giornalista enogastronomico under 35 più anticonformista

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10/7/2019
premio, enogastronomia, giornalismo

La cucina di Leonardo

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10/7/2019
alimentazione, storia, ricerca

Novità tecnologiche per la conservazione degli alimenti

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3/7/2019
alimentazione, tecnologia

Verdure più salutari se cucinate con olio extravergine di oliva

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3/7/2019
alimentazione, salute

Sprechi alimentari dell’Europa

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3/7/2019

I cibi “brucia-grassi” non esistono

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3/7/2019

L’agricoltura italiana di fronte alle sfide della sostenibilità.

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3/7/2019
agricoltura, ambiente, sostenibilità

Intelligenza del microbiota intestinale

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3/7/2019
alimentazione, ricerca

Ecco il Solanum Plastisexum, pomodoro “gender-fluid”

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26/6/2019
agricoltura ricerca