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Un superfood dagli aghi di abete

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6/3/2019
ricerca

Un dispositivo laser portatile controllare la qualità del cibo

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6/3/2019
alimentazione ricerca

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

Il DNA dei singoli vini

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20/2/2019
ricerca alimentazione

Diversità microbica e complessità dei vini naturali

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20/2/2019
alimentazione

E’ nata l’AISAM (Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe)

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6/2/2019
ricerca

Pasta: tradizione e ricerca

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30/1/2019
alimentazione ricerca

Nel pomodoro “dormono” i geni piccanti del peperoncino

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30/1/2019
ricerca

La qualità dei prosciutti dipende dalle proteine del fegato dei suini

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/10211

23/1/2019
alimentazione ricerca

La grande nebulosa del "vero o falso" ha inglobato anche la Scienza

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23/1/2019
ricerca

Filiere alimentari più sostenibili con microrganismi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/10205

16/1/2019
ricerca alimentazione

Ruolo delle tecnologie e dell’Enologo nella produzione dei vini naturali

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/10197

16/1/2019
alimentazione

Progetti e azioni di rete per lo sviluppo rurale sostenibile del Chianti

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/10187

19/12/2018
ambiente legislazione

Vini naturali: informazioni per i consumatori

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19/12/2018
alimentazione agricoltura legislazione

Sostegno per la sicurezza alimentare

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5/12/2018
agricoltura alimentazione

Genetica agraria: carenze di dialogo tra scienza e società

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5/12/2018
agricoltura ricerca

Il tarassaco, erba spontanea utile alla salute

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21/11/2018
alimentazione ambiente

Nuovi cibi artigianali da fonte elettrica

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14/11/2018
ricerca alimentazione ambiente

L’incredibile viaggio delle piante

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14/11/2018
ricerca

La Prima Guerra Mondiale e la cucina

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31/10/2018
alimentazione storia