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“Andare a frugnuolo”, la caccia in Valdinievole. Lettera a Giovanni Targioni Tozzetti (1764)

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22/6/2016
storia

L’etichettatura dei prodotti di origine animale

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22/6/2016
alimentazione legislazione

Uccide più la polenta dello smog?

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22/6/2016
alimentazione

Evoluzione degli impianti di allevamento del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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15/6/2016
zootecnia

Riduzione dell’uso di antibiotici in zootecnia

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15/6/2016
alimentazione

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Native o esotiche? Un dibattito ampio e spesso inutile

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1/6/2016

I marchi di qualità dei prodotti di origine animale

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25/5/2016
alimentazione

Carni nutraceutiche

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11/5/2016
alimentazione

La normativa di commercializzazione dei prodotti di origine animale

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11/5/2016
alimentazione legislazione

Il Bacino del Mediterraneo e le tradizioni dell’allevamento ovino

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4/5/2016
agricoltura

Un convegno sull’utilizzo della lana da scarto come fertilizzante

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27/4/2016

Agricoltura biodinamica e formazione universitaria

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27/4/2016
agricoltura ricerca

La qualità dei prodotti di origine animale

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20/4/2016
alimentazione ricerca

Le basi genetiche della resistenza ai patogeni

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30/3/2016
ricerca

Tecno food: il braccio robotico sull'agricoltura

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17/2/2016
ricerca

Sicurezza nutrizionale: migliorare si può e si deve

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10/2/2016
alimentazione ricerca

Sicurezza Nutrizionale

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27/1/2016
alimentazione ricerca

L’asino e la sua storia

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27/1/2016
storia

Il futuro del bioetanolo potrebbe dipendere da un gambero

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20/1/2016
ricerca