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Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

Il salmone è (ancora) un pesce?

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21/7/2021
alimentazione

Consumo di suolo e fotovoltaico, i conti non tornano

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21/7/2021
ambiente

Il ruolo dei pigmenti nella creazione di pomodori gustosi

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21/7/2021
alimentazione, ricerca

Come l’intelligenza artificiale e le nanotecnologie offrono soluzioni alle minacce alla sicurezza alimentare globale

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21/7/2021
agricoltura, ricerca

Ciliegie in Giappone vendute a 226 euro l'una

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14/7/2021
alimentazione, società

Champagne, scoppia la guerra delle bollicine tra Francia e Russia

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14/7/2021
legislazione, alimentazione

Un valido aiuto per l’ambiente da parte dei batteri denitrificanti

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14/7/2021
ambiente

Il falso mito della dieta paleolitica

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14/7/2021
alimentazione, storia

Lettera di De Castro a Wojciechowski: “No al falso prosecco made in Croazia”.

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14/7/2021
legislazione, alimentazione

Carbon Footprint di una tazzina di caffè

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7/7/2021
agricoltura, ambiente

La carne coltivata verrà prodotta su scala industriale in Israele

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7/7/2021
alimentazione, ricerca

Le complesse proprietà della chitina, componente dell’esoscheletro degli insetti e degli artropodi

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7/7/2021
alimentazione, ricerca

Latte: uno, nessuno e centomila

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7/7/2021
alimentazione, salute

“Armati di scienza”, l’ultimo libro di Elena Cattaneo

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7/7/2021
ricerca, agricoltura

Caratterizzazione delle cipolle campane

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30/6/2021
alimentazione, ricerca

Pomodoro, inchiesta sul Corriere della Sera: come si distrugge l’eccellenza made in Italy

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30/6/2021
legislazione, alimentazione

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

Pomodoro: (in)spiegabile successo

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23/6/2021
alimentazione, storia

Perché a base vegetale non significa necessariamente sano

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23/6/2021
alimentazione, salute