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Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

Il lungo viaggio del Taleggio, dalle pianure dell'Europa Centrale alle valli lombarde

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24/6/2020
alimemtazione, storia

Agricoltura e acqua: quando le parole contano

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24/6/2020
agricoltura, ambiente

Le api nei loghi di movimenti e partiti politici

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17/6/2020
ambiente

La terra salvata dagli alberi

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17/6/2020
ambiente

L’economia al tempo della pandemia: dietro i Golden Powers il rischio del ritorno allo statalismo?

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17/6/2020
economia

Le radici di carciofo? Uno scarto di valore, un vero tesoro

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10/6/2020
ricerca, agricoltura

Il biodiesel da coloquintide

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10/6/2020
agricoltura, ambiente

Coronavirus, raccolti e produzioni in crisi: aumenti a raffica nell’alimentare

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3/6/2020
alimentazione, economia

I vitigni ibridi resistenti alle malattie fungine: l’equivoco dei nomi continua

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3/6/2020
agricoltura, ricerca

Selezionate varietà di lattuga meno suscettibili all'imbrunimento

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3/6/2020
alimentazione, ricerca

Drosophila suzukii, in Italia arriva il suo antagonista più temuto

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3/6/2020
agricoltura

Nessun legame tra virus negli umani e metodi europei di allevamento

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27/5/2020
ambiente, zootecnia

Svelato l'enigma degli afidi, la "piaga" delle piante da frutto

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27/5/2020
ambiente, agricoltura

Italia, paese dei maccheroni

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27/5/2020
alimentazione

La buona televisione. E il valore aggiunto agricolo

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20/5/2020
agricoltura, televisione

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

Come sarà il “dopo Covid-19”?

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13/5/2020
ambiente, salute

Il virus della burocrazia

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6/5/2020
economia

Il futuro del cibo, l’incognita Covid-19 e la lanterna dell’antropologo

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29/4/2020
alimentazione, economia