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L’etichettatura dei prodotti di origine animale

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22/6/2016
alimentazione legislazione

Evoluzione degli impianti di allevamento del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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15/6/2016
zootecnia

Riduzione dell’uso di antibiotici in zootecnia

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15/6/2016
alimentazione

Carta d'identità per il latte

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8/6/2016
alimentazione

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Ricerca, informazione e politica in Italia

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18/5/2016
ricerca

Carni nutraceutiche

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11/5/2016
alimentazione

Il Bacino del Mediterraneo e le tradizioni dell’allevamento ovino

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4/5/2016
agricoltura

La qualità dei prodotti di origine animale

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20/4/2016
alimentazione ricerca

Adeguata cottura del pollo

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30/3/2016
alimentazione

Crisi carne suina: il prezzo all'origine sceso del 20% al di sotto dei costi di produzione

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16/3/2016
alimentazione economia

I prezzi nei campi crollano

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2/3/2016
agricoltura

Sicurezza nutrizionale: migliorare si può e si deve

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10/2/2016
alimentazione ricerca

I prodotti dell’acquacoltura nell’alimentazione

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3/2/2016
alimentazione

Sicurezza Nutrizionale

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27/1/2016
alimentazione ricerca

L’asino e la sua storia

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27/1/2016
storia

Conservazione degli alimenti in atmosfera modificata: alcuni spunti di riflessione

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23/12/2015
alimentazione ricerca

Cresciute esportazioni agricole USA verso la Cina

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16/12/2015
alimentazione economia

L’agricoltura italiana durante la Grande Guerra

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16/12/2015
storia

Considerazioni sulla cancerogenicità della carne rossa e della carne trasformata

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4/11/2015
alimentazione