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L’arte del norcino, nell’ultimo libro di Giovanni Ballarini

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13/11/2019
alimentazione, storia

Poesia e amore di vino

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6/11/2019
storia, alimentazione

Un suicidio al giorno. Il dramma dei contadini francesi diventa un film

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30/10/2019

Xylella, il rifiuto della scienza porta a danni enormi per la collettività. La storia delle malattie in agricoltura ce lo insegna

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23/10/2019
agricoltura, ricerca

Funghi, “meretrici” in cucina fino all’Ottocento

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23/10/2019
alimentazione, storia

Più verdi e più sani: aree verdi e benessere mentale

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16/10/2019
ambiente

Clima: Boeri con la FAO porta all’Onu la Grande Muraglia Verde

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9/10/2019
ambiente

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

Tassa sulle merendine: le esperienze di altri Paesi e i possibili effetti in Italia

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2/10/2019
alimentazione

Microbiota e fitoestrogeni

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25/9/2019
ricerca, alimentazione, salute

Carlo, Magno anche a tavola

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18/9/2019
alimentazione, storia

Lo studio di antichi semi di mela per migliorare le attuali coltivazioni

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4/9/2019
agricoltura, ricerca

Cambiamenti climatici senza paragoni in almeno 2.000 anni

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31/7/2019
ambiente

Lo studio del genoma rivela le origini e lo sviluppo della patata in Europa

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31/7/2019
ricerca, storia, alimentazione, agricoltura

Dal multilateralismo al bilateralismo: scopi ed effetti del nuovo scenario

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31/7/2019
economia

Interferenti endocrini e alimentazione vegetariana

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24/7/2019
alimentazione, salute, ricerca

I Georgofili e il rapporto tra Granducato di Toscana e Stati Uniti nell’Ottocento

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24/7/2019
storia

Frutta, il caso Opera: quando le aggregazioni sono vincenti (e quando no)

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16/7/2019
economia, ortofrutta

La civiltà delle tonnare in Sicilia: sintesi della giornata di studio

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10/7/2019
ambiente, storia

La cucina di Leonardo

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10/7/2019
alimentazione, storia, ricerca