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Latte e formaggi in Italia, origine in etichetta obbligatoria dal 19 aprile su tutte le confezioni

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25/1/2017
legislazione

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4051

25/1/2017
alimentazione storia

I legumi: semi nutrienti per un futuro sostenibile

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4038

18/1/2017
alimentazione agricoltura

Brodo di carne: ritorno al futuro

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4014

21/12/2016
alimentazione storia

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4002

14/12/2016
ambiente agricoltura

Firmato il decreto sull'origine obbligatoria del latte in etichetta

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14/12/2016
legislazione alimentazione

Amici dei Georgofili di Pisa: un viaggio attraverso gli odori fra scienza e fantasia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/3992

7/12/2016
ricerca

Sistemi di “Agroforestry” per il miglioramento della sostenibilità delle produzioni animali

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/3987

7/12/2016
ambiente agricoltura

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

La rintracciabilità dell’origine dei prodotti di origine animale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/3968

23/11/2016
alimentazione ricerca

Risorse alimentari e fame nel mondo: le carestie

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16/11/2016
alimentazione agricoltura

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

Metrologia e rischi alimentari emergenti

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2/11/2016
alimentazione

Le prime trattrici agricole costruite alla fine del XIX secolo

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2/11/2016
storia

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

L’obesità fa male anche all’ambiente

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19/10/2016
alimentazione ambiente

Alternative all’uso di antibiotici in alimentazione animale: il ruolo degli acidi grassi a corta catena e dei polifenoli

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2899

12/10/2016
ricerca

Le qualità bio-nutrizionali del latte

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12/10/2016
alimentazione

Gli animali nell’arte e nella letteratura

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5/10/2016
storia